Analisi Micotossine nei Cereali e Alimenti: Rilevazione Affidabile per Sicurezza Alimentare
Rilevazione micotossine
Analisi chimiche per la rilevazione
Le micotossine sono metaboliti secondari prodotti da muffe che si trovano nei prodotti agricoli (cereali) e in alimenti uso umano.
- aflatossina B1
- deossinivalenolo (DON)
- fumonisina
- zearalenone
- ocratossina
- tricoteceni
- tossina M1
